Ons concept is versheid! Aangeleverd door een kleine bescheiden vloot. Wat inhoudt dat we niet van elke vissoort iedere week dezelfde hoeveelheid hebben en hierdoor dus niet elke week hetzelfde kunnen aankopen en verkopen.

Onze markt is gericht op de liefhebbende consument en heeft een meerwaarde door zijn diversiteit in aanbod. Daarnaast moet deze vis wel in ongeveer 3 uur verkocht worden. Ons streven is dat we iedere zaterdag de markt leeg verkopen! Iedere week opnieuw, vers en op=op, dat is ons doel.

Grote hoeveelheden zult u dan ook niet tegenkomen. Mede daarvoor hebben wij de webshop opgezet. Wij geven u, als consument, de gelegenheid de vis vooraf te bestellen, zodat wij beter kunnen inspelen op die behoefte. En u komt nooit niet voor niets naar onze Zeeverse vismarkt in Den Oever.