Verwarm de oven voor tot 220 graden Celsius. Bekleed een braadslee met bakpapier.

Leg de vis in de braadslee en besprenkel royaal met knoflookolie, zodat elk stuk vis is bedekt. Bestrooi met de wilde tijm, de pul biber, de geraspte citroenschil en flink wat zout en peper.

Bak de kabeljauwfilet 8 tot 12 minuten, afhankelijk van de dikte van de kabeljauwfilet, tot de vis gaar is. Serveer direct.

Bron recept Foodies