• Facebook
  • Workshops
  • Recepten
  • Nieuws
  • Video
  • Winkelmand
  • Mijn account
  • Afrekenen
  • Webshop
ZeeVerse Vismarkt Wieringen
  • Home
  • Webshop
    • Verse Vis
    • Schaal- en Schelp Dieren
    • Gerookte Vis
    • Zilte Groente
    • Kruiden
  • Over Ons
    • Veelgestelde Vragen
  • Contact en Route
  • Zoek
  • Menu
  • 0Winkelwagen
Verse Vis

Zeeduivel Klein

€ 9,90 per kilo

*
Categorie: Zeeduivel
  • Beschrijving
  • Hoe werkt het?

Beschrijving

De laatste jaren is zeeduivel tot een van de meest gewaardeerde vissoorten gaan horen.
De zeeduivel beweegt weinig en kan niet goed zwemmen. Daarom heeft hij een speciale manier om aan zijn kostje te komen. De zeeduivel heeft een ‘hengel’ boven zijn kop met een pluimpje eraan dat als aas dient, met zijn tanden kan hij de vissen eten die hij op deze wijze heeft gelokt. Door de omvang van de bek en de capaciteit van zijn maag, kan hij tamelijk grote vissen verwerken. Zo is eens een kabeljauw van ongeveer dezelfde lengte als de zeeduivel in zijn maag aangetroffen. Als de zeeduivel zonder kop verkocht wordt, noemt men het een hammetje.

De bovenzijde is roodbruin tot groengrijs met donkere vlekken en de onderzijde vuilwit. De zeeduivel wordt maximaal 2 meter lang.

De smaak van de zeeduivel is heel verfijnd en vergelijkbaar met die van de kreeft. Het vlees is roomwit met een oranjeachtige gloed, glanzend, stevig en zoetig van smaak. Voor de bereiding moet het sterke vlies dat om het visvlees zit, verwijderd worden. Zeeduivel kan gestoofd, gestoomd, gebakken of gegrild worden. Als de kop nog aanwezig is, kan hiervan soep worden getrokken.

Tip! De gefileerde zeeduivel kan ook in zijn geheel ingevroren worden en er later carpaccio van maken.

Hoe werkt het?

1. Vis bestellen kan via de webshop die geopend is van maandagochtend tot en met donderdagavond 22.00.

2. De kiloprijzen in de webshop zijn indicatie prijzen die hoger zijn ingeschat, de uiteindelijke kiloprijs kan op zaterdag (door de fluctuerende marktprijs) wel lager uitvallen, niet hoger.

3. U kunt via de webshop aangeven hoe u de vis bereid wenst te hebben.

4. Let u goed op of u een bevestiging ontvangt via de mail, dan pas is uw bestelling goed verzonden en ontvangen door ons.

5. Neem op zaterdag uw bestelnummer mee naar de ZeeVerse Vismarkt.

6. U rekent pas af op het moment dat u uw bestelling komt afhalen. Betalen kan bij ons zowel contant als per pin.

Aanmelden nieuwsbrief

Like ons op Facebook!

Contact

Bij voorkeur contact via de e-mail:
info@versevis.nl
(06) 129 954 86

ZeeVerse Vismarkt Wieringen
Havenkade 1
1779 GT Den Oever

Of bezoek de contactpagina.
© Copyright - ZeeVerse Vismarkt Wieringen | Web: Groeier!
  • Facebook
Zeebaars Klein Verse Vis verse vis Dorade
Scroll naar bovenzijde