Beschrijving
Levende krabben zijn niet altijd makkelijk te koop. Toch zijn tegenwoordig al heel wat liefhebbers van verse krab. Vooral de poten/scharen zijn in trek. Dat is eigenlijk jammer, want juist in de schaal zit veel lekkers. Het beste seizoen is de herfst, totdat de vorst gaat invallen. Op zand- en slibbodems gevangen dieren hebben soms een ‘zanderige’ smaak door aanwezigheid van zand en slib in het darmkanaal en in de kieuwholte.
De krab heeft een breedte van maximaal 30 cm (komt overeen met 6 kg). De kleur van het rugschild en poten zijn overwegend bruinrood, de vingers van de scharen zijn bijna zwart. De onderzijde van de krab is wit.
Bron: Nederlands visbureau
Hoe werkt het?
1. Vis bestellen kan via de webshop die geopend is van maandagochtend tot en met donderdagavond 22.00.
2. De kiloprijzen in de webshop zijn indicatie prijzen die hoger zijn ingeschat, de uiteindelijke kiloprijs kan op zaterdag (door de fluctuerende marktprijs) wel lager uitvallen, niet hoger.
3. U kunt via de webshop aangeven hoe u de vis bereid wenst te hebben.
4. Let u goed op of u een bevestiging ontvangt via de mail, dan pas is uw bestelling goed verzonden en ontvangen door ons.
5. Neem op zaterdag uw bestelnummer mee naar de ZeeVerse Vismarkt.
6. U rekent pas af op het moment dat u uw bestelling komt afhalen. Betalen kan bij ons zowel contant als per pin.
