• Facebook
  • Workshops
  • Recepten
  • Nieuws
  • Video
  • Winkelmand
  • Mijn account
  • Afrekenen
  • Webshop
ZeeVerse Vismarkt Wieringen
  • Home
  • Webshop
    • Verse Vis
    • Schaal- en Schelp Dieren
    • Gerookte Vis
    • Zilte Groente
    • Kruiden
  • Over Ons
    • Veelgestelde Vragen
  • Contact en Route
  • Zoek
  • Menu
  • 0Winkelwagen

Gepelde Garnalen ( 500 gram)

€ 21,95 per bakje van 500 gram

Categorieën: Aanbevolen producten, gepelde garnalen, Schaal & Schelp Dieren
  • Beschrijving
  • Extra informatie
  • Hoe werkt het?

Beschrijving

De visserij op de Hollandse (of Noordzee) garnaal gebeurt met kotters die zijn uitgerust met zogenaamde boomkornetten; netten die naast de kotter worden voortgesleept. Aan boord worden de garnalen direct gewassen, gekookt en gekoeld.
Het pelproces is bewerkelijk. De Hollandse garnaal is klein en daarom heel moeilijk machinaal te pellen. Het handmatig pellen is in ons land, vanwege de hoge loonkosten, veel te kostbaar. Slechts op kleine schaal worden hier in pelateliers garnalen handmatig gepeld. De Nederlandse garnalensector heeft daarom in lage loonlanden, zoals Polen en Marokko, pelateliers opgezet. Hier worden de garnalen volgens de strenge Nederlandse normen gepeld.

De Hollandse garnaal is één van de uitgesproken specialiteiten van de Nederlandse visserij. Deze garnalen verschillen niet alleen in kleur en grootte van de andere soorten die in de viswinkel worden aangeboden. Er is ook een duidelijk verschil in smaak en prijs. De smaak van de buitenlandse ‘roze’ garnalen is minder uitgesproken.

De Hollandse garnaal is grijsbruin van kleur en heeft een afgeplat lichaam. De maximale lengte is 8 cm. De Hollandse garnaal wordt ook wel grijze garnaal genoemd.

Gepelde garnalen hebben een zoetige, roomachtige geur en een malse, stevige structuur. De Hollandse garnalen die we in de winkel kopen, zijn al gekookt. Voor warme gerechten hoeven ze dus alleen nog maar even opgewarmd te worden. Zo kort mogelijk, want anders worden ze droog en taai.

Extra informatie

Eenheid

bakje 100 gram, bakje 250 gram

Hoe werkt het?

1. Vis bestellen kan via de webshop die geopend is van maandagochtend tot en met donderdagavond 22.00.

2. De kiloprijzen in de webshop zijn indicatie prijzen die hoger zijn ingeschat, de uiteindelijke kiloprijs kan op zaterdag (door de fluctuerende marktprijs) wel lager uitvallen, niet hoger.

3. U kunt via de webshop aangeven hoe u de vis bereid wenst te hebben.

4. Let u goed op of u een bevestiging ontvangt via de mail, dan pas is uw bestelling goed verzonden en ontvangen door ons.

5. Neem op zaterdag uw bestelnummer mee naar de ZeeVerse Vismarkt.

6. U rekent pas af op het moment dat u uw bestelling komt afhalen. Betalen kan bij ons zowel contant als per pin.

Gerelateerde producten

  • Wieringer garnalenkroketjes 35 gram

    € 8,00 doosje 8 stuks

    In winkelmand Toon details
  • Verse Vis

    Wieringer garnalen bitterballen

    € 7,50 per 10 stuks

    In winkelmand Toon details
  • Gambaspies

    € 17,50 doos

    doosje/zak met 10 spiesjes

    In winkelmand Toon details
  • Wieringer Garnalenkroket 80 gram

    € 8,50 doosje 4 stuks

    In winkelmand Toon details

Aanmelden nieuwsbrief

Like ons op Facebook!

Contact

Bij voorkeur contact via de e-mail:
info@versevis.nl
(06) 129 954 86

ZeeVerse Vismarkt Wieringen
Havenkade 1
1779 GT Den Oever

Of bezoek de contactpagina.
© Copyright - ZeeVerse Vismarkt Wieringen | Web: Groeier!
  • Facebook
BBQ garnalen Verse Vis Wieringer garnalenkroketjes 35 gram
Scroll naar bovenzijde